Menu 1

Sala de evenimente Lotus

Gustare rece

Rulada de carne cu legume de gradina, File de pui cu sunca si cascaval, Crema fina de vinete coapte in tomate proaspete, Bastonase de sunca Mozaic, Chiftelute speciale, Rondele de castraveti cu pasta de branza liptauer

Gustare calda

Sarmale ardelenesti cu afumatura si smantana de casa

Supa

Supa de gaina cu taitei de casa

Fel de baza

Friptura din ceafa de porc impanata, in jiu propriu, alaturi de pulpa de pui crocanta, Duet de garnituri traditionale, piure de cartofi cu pilaf de orez

Salata

Salata de varza flancata cu felii de rosii si castravezi

Bar

Cafea espresso, Apa minerala/plata 0.5l, Produse Cola 0.5l, Bere 0.5l la alegere (Heineken, Silva, Gosser)

Menu 2

Sala de evenimente Lotus

Gustare rece

Rulada de carne cu ficatei de pasare, Gordon bleu din file de pui, Rulou de sunca Mozaic, Ciuperci umplute cu cascaval Mozzarella, Ardei cu crema de conopida, Tartine cu icre negre, Masilne si decor

Gustare calda

Pangasius parizian cu sos Bohmeiemme

Supa

Ciorba taraneasca de vacuta

Fel de baza

File de pui marinat la grill si pulpa de porc la tava cu sos de ciuperci, Cartofi la cuptor cu rozmarin

Salata

Salata de rosii cu castraveti

Bar

Cafea espresso, Apa minerala/plata 0.5l, Produse Cola 0.5l, Bere 0.5l la alegere (Heineken, Silva, Gosser)

Menu 3

Sala de evenimente Lotus

Gustare rece

Piept de pui cu prune uscate flancat cu cascaval camembert, Rulada de curcan cu spanac si ricotta, Cotlet umplut cu sunca si cascaval pe pat verde, Pepene galben imbratisat de prosciuto, Dobos de cascaval cu cirese de cocktail, Frigarui de bulete de cascaval cu migdale, Rulou de sunca cu somon afumat si crema de branza, Rosii cherry, masline verzi si cilliengine de mozzarella

Gustare calda

File de salau de Nil in sos de sampanie

Supa

Supa de vitel cu tarhon si bilute marmurate de branza

Fel de baza

Frigarui de porc cu ierburi si cuisoare in sos Charcutiere, Cartofi parfumati, Salata de rosii cu busuioc

Fel de baza

Pulpe de pui dezosate si umplute cu orez salbatic si pepperoni, Salata asortata de sezon

Bar

Cafea espresso, Apa minerala/plata 0.5l, Produse Cola 0.5l, Bere 0.5l la alegere (Heineken, Silva, Gosser)

Menu 4

Sala de evenimente Lotus

Gustare rece

Salata de telina cu lime, Rulada de curcan cu mere, Canapele cu ansnoa, Brocolli cu sos fin de iaurt si atingeri de marar proaspat, Cosulete cu crema de somon afumat, File de porc cu cascaval si crema de ardei, Frigarui de pui cu krinos, Decor - rucola, fulgi de grana, masline negre

Gustare calda

Vol au vent cu muschi de porc si ciuperci de padure, alaturi de o salata cu vinaigrette de iaurt

Supa

Supa de vitel cu legume si garteni de casa

Fel de baza

Somon prajit cu sos de lamaie si unt si fasole verde in mantie de bacon, Castraveti murati

Fel de baza

File din piept de pui cu cascaval camembert, struguri si pepene galben, imbracat in prosciutto, Cartofi cu balsam de cimbru, Salata de sfecla dulce

Bar

Cafea espresso, Apa minerala/plata 0.5l, Produse Cola 0.5l, Bere 0.5l la alegere (Heineken, Silva, Gosser)

Menu 5

Sala de evenimente Lotus

Gustare rece

Rulada spirala din carne de porc, pui cu foi de alge, Camembert in crusta de nuca - in baie de afine, Capresse cu rosii proaspete si cascaval mozaarella, alaturi de o ploaia de busuioc, Cotlet imperial, Rulou de somon afumat cu capere si crema "Creme Fraiche", Avocado cu pate de pastravi, Cocktail de creveti, Sparanghel in mantie de prosciuto, file de pui cu broccoli si cascaval

Gustare calda

Somon cu ierburi finesi paste colorate Alle Arrabiata

Fel de baza

Friptura de rate bigarde, Rizzotto cu legume proaspete si ciuperci de padure, Salata de ardei copti caramelizati

Fel de baza

Muschi de vita "Welington" cu Cartofi princess, Salata de telina cu morcovi

Desert

Panna cotta cu cafea si curmale, Platou de branzeturi speciale

Bar

Cafea espresso, Apa minerala/plata 0.5l, Produse Cola 0.5l, Bere 0.5l la alegere (Heineken, Silva, Gosser)

Menu 6

Sala de evenimente Lotus

Gustare rece

Vol au vent cu pate din ficat de rata, Salata Waldorf cu nuca caramael, Terina cu crema fina si anshoa, Andive cu crema de somon afumat, Frigarui de branza camembert cu struguri, File de porc cu spanac garlicat si mozzarella, Rulada din piept de pui cu smochine, Frigarui de vita cu smochine si migdale, Saganaki grecesc, Decor

Gustare calda

Somon in foietaj cu sos mosseline

Fel de baza

Muschiulet nobil cu arpagic si ciuperci, Alaturi de noisette de cartofi si fasole verde, Salata de varza creata cu gogosari murati

Fel de baza

Rulou de curcan cu prune uscate si prosciuto crudo cu orez basmati stafidat, Salata greceasca

Desert

Sorbet de fructe proaspete, Platou de mezeluri

Bar

Cafea espresso, Apa minerala/plata 0.5l, Produse Cola 0.5l, Bere 0.5l la alegere (Heineken, Silva, Gosser)